近日，国家林业局依托浙江省林科院建立了竹笋工程技术研究中心。中心将围绕竹笋产业发展过程中的重大科技和社会需求，为促进竹笋产业的健康发展开展工作。
竹笋利用是竹产业重要的组成部分，构建竹笋产学研结合平台，进行竹笋利用工程化技术创新和成果转化，对有效提升我国竹笋产业的科技水平和综合效益，引领我国竹笋产业走在世界前列，实现竹产业可持续发展具有重要意义。
浙江省林科院是我国重要的竹笋利用研究机构，在竹笋资源培育等方面成果显著，在竹笋保鲜加工产业研发领域具有较强的人才队伍和科研实力，拥有相对固定的研究和转化场所，具备相关领域成果转化的条件。